Le jus de veau Garstar est une sauce que vous ne trouverez que dans des lieux dotés d’une fine cuisine de haute gastronomie. Les ingrédients frais sont soigneusement cuits à basse température, ceux-ci mijoterons pendant plusieurs heures. Le résultat est un concentré de sauce à la saveur particulièrement forte. Le jus de veau est 100% naturel, de par son goût il convaincra chaque gourmet.

Nos produits sont disponibles dans certaines boucheries, dans des épiceries fines, ils peuvent aussi être commandés online.

Préparation: mélangez 1/2 d’eau avec 1/2 de jus de veau, vous obtenez ainsi une sauce parfaitement équilibrée. En fonction de l’utilisation un verre de (1.5dl) suffit pour 4 à 8 portions.

Votre imagination n’a pas de limite. Vous pouvez utiliser le jus de veau de diverses façons et l’affiner selon votre souhait. Pour la viande d’agneau laisser brièvement mijoter avec un peu de romarin, pour un filet de boeuf ajustez l’arôme avec un vin rouge bien corsé. Les amateurs d’expériences utilisent particulièrement le jus de veau comme marinade. À cet effet, à la fin de la cuisson (les3-5 dernières minutes), badigeonner la viande avec un peu de jus de veau à l’aide d’un pinceau et réduisez doucement la chaleur. Essayez-le.

Conservation: à partir de la production le jus de veau se conserve pendant 4 mois et peut être stocké sans réfrigération. Après ouverture, réfriérez le jus de veau.

Ingrédients:

Eau, os de veau (CH), viande de veau (CH), vin blanc (contient du sulfite), tomates, carottes, céleri, haricots, oignons, purée de tomates, fécule de maïs, sel de mer, thym, romarin, champignons shiitake, poivre, clous de girofle , sucre de canne, huile de colza, jus de citron, laurier